Przepis na szybkie i pyszne muffinki

Dzisiaj kolejny dzień upałów. Mój mąż zawziął się i sprząta kuchnię. Stwierdził, że stajnia Augiasza przy naszej kuchni to był pikuś J. Wieczorkiem może się wezmę i zrobię muffinki z nadzieniem cukierkowym. Tak sobie pomyślałam, że może być dobre. 

Mam taki łatwy i szybki przepis.

Składniki:

·        2 szklanki mąki,

·        2 łyżeczki proszku do pieczenia,

·        1 szklanka drobnego cukru,

·        3 łyżki dobrego, mocnego kakao,

·        1/3 rozpuszczonej kostki masła,

·        2 jajka,

·        1 szklanka mleka.

Suche produkty mieszam dokładnie. W oddzielnym naczyniu rozpuszczam masło, dodaję mleko i jajka – mieszam. Na końcu łączę „suche” i „mokre” razem. Nakładam do foremek i ustawiam piekarnik na 180°C. Piekę 20 minut.

Smacznego J.